Các món ăn truyền thống của Đài Loan

Bạn chuẩn bị sẵn sáng chuyến du lịch Đài Loan thưởng thức món ăn truyền thống của họ. Bạn sẽ bất ngờ vì nhiều  món ăn này không lạ lẫm với chúng ta, nhưng mang một hương vị khác. Những món ăn truyền thống Đài Loan như: lẩu cay, sup tiết lơn, canh vịt,... du nhập vào nước ta từ rất lâu.

Tinh túy 10 món ăn truyền thống Đài Loan đậm đà hương vị

Lẩu cay

Đây món ăn được nhiều người ưa thích, nhưng với bạn không thể ăn cay thì đừng nên thử nhé. Đúng như tên của nó món này ăn rất cay, nước dùng thường cho thêm nhiều ớt, rau thơm một số gia vị mang mùi vị đặc trưng cho nồi nước dùng. Sau đó thực khách sẽ nhúng các nguyên liệu tươi ngon như thịt lơn, thịt bò, nấm các loại, cá,,, vào nồi lẩu.

Món ăn này người dân bản địa và khách dulichj đều thích vì hương vị đầm đà của nó.

Món ăn truyền thống Đài Loan - Lẩu cay

Mì Lu Mian

Là món ăn rất hấp dãn của Đài Loan. Sợi mì làm sợi to trơn mịn. Sợi mì này theo người dân biểu trưng cho ạnh phcus , cho sự sum vầy và đón thành viên mới. Vì vậy, mì Lu Mian được dùng cho các lễ cưới mời thực khách ăn mừng. Ngoài ra ở nam Đài loan món ă truyền thống này coi là món quà cưới.

Món ăn truyền thống Đài Loan - Mì Lu Mian

Mì thịt bò

Mì thịt bò nghe lại chẳng có gì đặc biệt, ở Việt nam xuất hiện cũng rất nhiều. Nhưng chính là cách chế biến và hương vị của nó mang lại mùi vị khác biệt hoàn toàn và rất đậm đà thơm ngon. Những sợi mì dai, tròn và tươi được làm từ lúa mì, nước dùng được ninh từ xương và nước sốt đậu nành đặc biệt. Thịt bò ngon, mềm được hầm với hoa hồi, cà chua, ớt, gừng và dấm đã tạo nên một hương vị khó quên, ăn rồi muốn ăn nữa cho món mỳ này.

Những tô mỳ bò của Đài loan cực to nên khi bạn ăn  chỉ cần kêu tô nhỏ thôi nhé! Bạn nhớ dặn quán bỏ ít cay nếu bạn không thể ăn cay nhiều vì đồ ăn ở đây cay đỉnh cao luôn. Giá mỗi tô mì khoảng 220 TWD/tô nhỏ (khoảng 154.000 đồng).

Món ăn truyền thống ở Đài Loan - Mì thịt bò.

Canh vịt

Canh vịt có nước dùng rất ngọt và thơm, nhiều chất dinh dưỡng. Thường nồi canh vịt được nấu trong nồi kim loại, trước đây chúng được nầu trong nồi đá . Tuy nhiên, nồi kim loại ngày nay được thiết kế đặc biệt,  khi nấu canh vịt mùi vị vẫn không thay đổi, giữ nguyên được hương vị của nó

Những món  ăn truyền thống Đài Loan -  canh vịt

Salad dương xỉ

Salad dương xỉ là một món ăn nhẹ tiếp trong chuỗi món ăn truyền thống Đài Loan khá là lạ miệng. Nếu bạn đã ăn qua xà lách bắp hay xà lách rau trộn,… thì phải thử nốt cái món ăn này mới được. Món salad này là món chính thu hút rất nhiều khách cho nhà hàng, chồi dương xỉ tươi sẽ được sơ chế sạch rồi đem xào với đậu đen, gừng, nấm, cà rốt, cá khô và một số loại trái cây. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một hương vị cực kỳ lạ. Bạn nên thưởng thức và tự cảm nhận hương vị của món ăn này khi du lịch Đài Bắc nhé. Ở Việt Nam chúng ta, cây dương sỉ có ratsnhieeuf nhưng mọi người thường không ăn và xem là cây dại, qua bài viết này bạn hãy làm ngay một đĩa slat dương sỉ nhé.

Các món ăn truyền thống Đài Loan- Slat dương sỉ

Trứng sắt

Trứng sắt là tên gọi người Đài Loan hay gọi cho món ăn này, Việt nam hay gọi  trứng vịt bắc thảo là một món ăn nổi tiếng của Tamsui - Đài Loan. Nó được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt là các loại trứng gà, trứng bồ câu, trứng cút được hầm với nước tương, xì dầu cùng một số loại gia vị khác nhau tạo nên hương vị đậm đà cho trứng. Thời gian chế biến mỗi mẻ lên đến 3 tiếng đồng hồ, để cho các gia vị có thể ngấm vào trứng

Trứng được sấy khô và cứ liên tục hầm cùng và sấy trứng trong suốt 1 tuần cho đến khi trứng chuyển sang màu nâu đậm hay màu đen tùy theo yêu cầu. Trứng sắt ăn rất ngon và lạ miệng khiến bạn có thể lưu luyến mãi hương vị của món ăn nổi tiếng xứ Đài này. Món ăn này làm bạn liên tưởng đến trứng nghìn năm - một món ăn truyền thống Trugn Quốc

 

Dim Sum - Bánh Bao

Đa số khách du lịch đến Đài Loan đều  thưởng thức hương vị của Dim Sum. Địa điểm ăn Dim Sum là Din Tai Fung trên tháp 101, ở đây bạn vừa được ăn ngon lại được ngắm thành phố về đêm ở Đài Loan.

Nổi tiếng nhất ở Din Tai Fung là tiểu long bao (bánh bao nhân nước nhỏ xinh) và rất nhiều các loại há cảo, sủi cảo khác. Giá sẽ khoảng 300.000 đồng/người, bạn sẽ ăn rất no.

 

Trên đây là 7 món ăn truyền thống Đài Loan bạn nên nếm thử ngay khi đến với xứ sở này. Ngoài món ăn thú vị và hành trình bạn định sẵn trước đó. Bạn nên chuẩn bị cho mình thật tốt một bộ phát wifi, có thể live trym, hay gọi điện trực tuyến với bạn bè người thân thông qua zalo, facebook. Bộ phát wifi sẽ luôn cung cấp cho bạn wifi trên mọi chặng đường, giúp bạn rất nhiều trong công cuộc tìm đường, tìm đồ ăn ngon, check in facebook với bạn bè nhé. Đi chuyến du lịch bạn mua 1 bộ thì hơi khá tốn kém, vì vậy, thuê là một cách tốt nhất. Địa chỉ thuê wifi lý tưởng cho bạn tại WIFI 247, chất lượng và dịch vụ cực tốt, giao hàng tận nhà và kiểm tra trực tiếp cho bạn. Bạn có thể đặt thuê wifi đi Đài Loan ngay tại đây.